Su hào làm thuốc

Su hào là loại củ rất thân thuộc đối với người Việt. Su hào chế biến được nhiều món: củ và cả lá luộc ăn, xào mỡ, xào thịt, hầm xương, làm canh. Củ non thái nhỏ làm nộm hoặc phơi tái làm dưa món, muối dưa, làm ca la thầu... Ít người biết su hào còn có nhiều công dụng quý với sức khỏe.

Theo sách Trung dược đại tự vị, củ su hào (phiết lam) có vị cam tân (cay ngọt), tính lương (mát). Chữa tiểu tiện lâm trọc (tiểu nhỏ giọt, nước đái đục), đi ngoài xuất huyết, thũng độc, não lậu (viêm xoang mũi)... Lá su hào có tác dụng trị thực tích, đàm tích, ác sang.

Cách dùng su hào làm thuốc:

Chữa tỳ hư hỏa thịnh đờm tích ở vùng ngực (trong bụng lạnh đau), tiểu tiện nhỏ giọt, tiểu đục, chữa lở loét ngoài da. Ăn sống có tác dụng giải khát, hóa đờm. Nấu chín chữa đại tiện xuất huyết; đốt tồn tính nghiền mịn trị viêm xoang mũi, thổi vào mũi chữa trúng phong cấm khẩu.

Chữa viêm loét bao tử, hành tá tràng: Dùng củ su hào 30g, lá cây thuốc bỏng (sống đời) 30g, giã nhỏ, chế thêm nước, vắt lấy nước cốt uống. Hoặc thẳng tắp ăn su hào, dùng su hào chế biến các món ăn khác nhau cũng có tác dụng hỗ trợ trị liệu tốt đối với chứng viêm loét bao tử, tá tràng.

Chữa bìu dái (dịch hoàn sưng to): Dùng su hào, thương lục, thái lát, giã nhuyễn đắp ngoài.

Chữa đờm tích: Dùng lá su hào nấu với dầu vừng, ăn và uống cả nước.

Béo phì, muốn giảm cân: Su hào có tới 91% là nước và chứa nhiều chất xơ, ít chất béo. Đây là thực phẩm lý tưởng của người bị béo phì hoặc người muốn giảm cân. Vì hàm lượng chất béo hòa tan ít, không có cholesterol nên tốt cho phòng bệnh tim mạch và đột quỵ. Tuy nhiên, đối với những người này nên ăn su hào luộc, nộm, hạn chế ăn su hào xào.

Giúp thai nhi phát triển tốt hơn: Các vitamin và khoáng vật có trong su hào như selen, axit folic, kali, magiê... giúp bổ sung dưỡng chất cho quá trình mang thai tốt hơn, hoạt động não bộ, hệ thần kinh của trẻ khỏe hơn.

Tăng cường hệ miễn nhiễm: Su hào là một trong những thực phẩm giàu vitamin C nhất. Thời tiết giao mùa, cơ thể có khả năng nhiễm một số bệnh như sốt, cảm cúm, ho, viêm họng... nên bổ sung lượng su hào trong bữa ăn giúp phần tăng cường hệ miễn nhiễm, tăng khả năng phòng tránh bệnh tốt hơn.

BS. Phó Thuần Hương

4 thể mất ngủ và thuốc chữa

Rau má thanh nhiệt, giải độc

Tự xoa bóp chữa chứng chuột rút

Ăn trứng rất tốt cho sức khỏe nhưng 6 nhóm người này thì càng hạn chế ăn càng tốt

Trứng là loại trứng phổ biến nhất và cũng được tiêu thụ nhiều nhất. Trong trứng có hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng quý cho sức khỏe như: Phôtpho, kẽm, kali, canxi và các loại vitamin đa dạng như vitamin A, D, E, B1, B2, D. Đặc biệt, trong một quả trứng gà cũng có chứa tới 8 loại amino axit căn bản cần thiết cho sức khỏe.

Một số công dụng của trứng:

- Giúp cải thiện trí nhớ: Vì trứng rất giàu choline – một thành phần quan trọng của màng tế bào tổng hợp, có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của các tế bào thần kinh , giúp tăng cường trí nhớ và tăng khả năng tập trung.

- Bảo vệ nhãn quan : Lutein và zeaxanthin có trong lòng đỏ trứng có tác dụng chống oxy hóa mạnh, có lợi trong việc giảm tác hại của tia cực tím đối với mắt, giảm mỏi mắt và bảo vệ nhãn lực.

- Giảm cân: Ăn trứng giúp bạn có cảm giác no lâu, từ đó giảm tổng lượng thức chi tiêu thụ trong ngày và giúp giảm cân.

- Làm đẹp: Trứng có chứa lượng chất sắt phong phú. Phụ nữ nếu ăn nhiều trứng có thể giúp bổ sung máu và đóng vai trò làm đẹp.

Dù trứng ngon lành và bổ dưỡng đến vậy nhưng không phải ai cũng nên ăn trứng. Nguyên nhân chính là vì cholesterol trong trứng sẽ có thể ảnh hưởng đến lượng cholesterol trong máu.

Các chuyên gia của trang Aboluowang mới đây đã chỉ ra 6 đối tượng cần hạn chế ăn trứng:

1. Bệnh nhân bị bệnh gan

Mặc dù trứng có giá trị dinh dưỡng cao nhưng bệnh nhân mắc bệnh gan vẫn nên hạn chế ăn trứng. Lý do là vì lòng đỏ trứng chứa chất béo và cholesterol.

Theo phân tách, trong 100g trứng vịt có chứa 14,7g mỡ, còn chất protein chỉ có 13g, lượng cholesterol là 634mg, hàm lượng cholesterol trong lòng đỏ trứng cao tới 1522mg.

Nếu người bệnh ăn quá nhiều có thể làm tăng gánh nặng cho gan, không có lợi cho việc khôi phục chức năng của gan.

2. Người bệnh thận

• Những đối tượng "đại kỵ" với thịt bò, dù rất thèm cũng đừng ăn nhiều vì rất hại sức khỏe

Bệnh nhân mắc bệnh thận có chức năng thận kém và rất khó chuyển hóa các thực phẩm giàu protein như trứng. Nếu bạn ăn quá nhiều, nó sẽ làm tăng gánh nặng cho thận và làm bệnh tình trở thành nhợt hơn. Do đó, bệnh nhân thận không thích hợp để ăn quá nhiều trứng.

3. Những người bị dị ứng với trứng

Trứng là duyên do hay gặp thứ hai gây ra dị ứng thức ăn ở trẻ nhỏ. Điều này là do protein trong trứng có tính kháng nguyên nhất định. Khi nó tương tác với các tế bào có kháng thể trong bao tử, nó sẽ gây ra phản ứng dị ứng, đau dạ dày và phát ban. Do đó, những người bị dị ứng với protein nên tránh ăn trứng.

4. Người mắc bệnh tim mạch

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Western (Canada), những người có tiền sử bệnh tim mạch nếu liền tù tù ăn nhiều hơn 3 quả trứng/tuần có thể làm các mảng bám ở thành động mạch dày lên, thu hẹp không gian bên trong động mạch, khiến máu chảy qua khó khăn hơn, buộc trái tim phải bơm mạnh hơn, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Bên cạnh đó, người bị xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành cũng không nên ăn trứng vì hàm lượng cholesterol cao trong trứng gà sẽ làm thu hẹp, tắc nghẽn động mạch vành.

5. Người đang sốt

• Ai cũng sợ ăn trứng gà làm tăng cholesterol nhưng mỗi ngày ăn một quả trứng gà sẽ nhận được lợi ích ai cũng muốn như sau

Ăn trứng gà khi bị sốt sẽ khiến cho nhiệt lượng thân thể tăng lên, không tán phát ra ngoài được, bệnh sốt sẽ càng thêm nặng. Chính do vậy nếu bạn đang bị sốt thì không nên ăn trứng gà mà nên uống nhiều nước, ăn rau quả tươi, hạn chế ăn những thứ có nhiều protein.

6. Người bị tiêu chảy

Người đang bị đi tả cũng cần phải kiêng ăn trứng bởi đây thực phẩm giàu đạm và chất béo, người bệnh ăn vào sẽ làm cho tình trạng bệnh càng nặng thêm.

Nên ăn bao lăm trứng để bảo đảm sức khỏe:

- Trẻ nhỏ dưới 5-6 tháng: 3 lần/tuần, mỗi lần ăn 1 nửa lòng đỏ trứng gà qua cách nấu bột, nấu cháo.

- Trẻ 7 tháng: Mỗi bữa ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà.

- Trẻ 8-9 tháng: Mỗi bữa ăn 1 lòng đỏ trứng gà.

- Trẻ 10-12 tháng: Mỗi bữa ăn 1 quả, cả lòng đỏ lẫn tròng trắng.

- Trẻ 1-2 tuổi: Ăn 3-4 quả/tuần.

- Người lớn: Ăn 3-4 quả/tuần.

Lưu ý: Bệnh nhân cao huyết áp hoặc có cholesterol máu cao vẫn có thể ăn trứng gà nhưng chỉ nên ăn 1-2 quả/tuần.

Theo Aboluowang

Đẹp biết bao tà áo quê hương

Chả là từ ngàn năm xưa, Trạch Xá nức tiếng có nghề may áo dài truyền thống. Những người thợ khéo tay trong làng thường đi các nơi cắt áo dài cho các bà, các cô ở khắp mọi vùng miền. Họ chỉ khâu bằng tay đều tăm tắp, đố thấy lộ đường kim mũi chỉ.

Nghề “bắc nước chờ gạo người”

Từ thời bà Tứ phi Nguyễn Thị Sen (vợ vua Đinh Tiên Hoàng) về làng truyền nghề, người Trạch Xá đã cắt may áo cho các quan liêu trong triều. ngoại giả, họ còn cắt những mẫu áo dài cho tế lễ cung đình. Mãi sau này thợ Trạch Xá mới cắt áo dài cho người dân quê mặc vào những ngày Tết hay dự hội hằng năm. Người đàn ông trong làng thường khéo tay hơn cả. Ai cũng có nguyên tắc cắt đo sao cho “ngang canh thẳng sợi”. Có người chỉ cần nhìn dáng người mà cắt áo chứ không cần dùng thước đo. nức tiếng nhất có nghệ nhân Tạ Văn Khuất được vua Bảo Đại vời vào tận Huế để cắt áo dài. Mọi người đều lo cho ông bởi không khéo bị rầy la thì mất tên tuổi cho cả làng. Khi đi, ông Khuất chỉ mỉm cười không nói gì. Cắt đo cho vua thì không có gì khó đối với ông. Điều ông hồi hộp chính là cắt đo cho Hoàng hậu Nam Phương. Hôm đó, mọi người vui vẻ nờm nợp vào ra. Ai cũng chúc tụng vua quan trong triều như một ngày hội lớn vậy. Đo cho vua Bảo Đại xong, nghệ nhân Tạ Văn Khuất được mời ngồi một chỗ sang để chờ Hoàng hậu tiếp khách. Khi nào có lệnh ông mới được vào đo lấy mẫu.

Nghệ nhân Nguyễn Văn Nhiên truyền nghề cho con.

Thời gian trôi qua đến vài canh giờ. Nghệ nhân Tạ Văn Khuất chậm rãi uống rượu và ngồi ngắm Hoàng hậu đi lại. Ông ước tính và ghi nhớ những con số đo bằng con mắt quan sát từ xa. Một khoảng cách tới dăm chục mét không biết chừng. Khi tiệc rượu tàn cuộc cũng là lúc mọi người ra về. Nghệ nhân Tạ Văn Khuất cũng xin phép vua kiếu từ. tuồng như mọi người không còn nhớ đến việc đo cắt áo cho Hoàng hậu Nam Phương. Đến thời hạn trình vua 2 bộ sắc phục đại lễ, mọi người hồ hởi mong đợi. Chỉ một lát sau, Hoàng hậu bước ra với chiếc áo dài vừa khít người từ vai đến eo đều gọn. Một thân hình tuyệt mỹ hiện lên qua bộ áo dài màu huyết dụ. Tà áo thật duyên dáng với những bông hoa đính kèm. Mọi người đều trầm trồ với vẻ đẹp sang trọng của Hoàng hậu. Đến lúc này, chính Hoàng hậu càng ngạc nhiên và không nhớ người thợ may đã đo áo cho mình lúc nào nữa. Hỏi ra mới hay nghệ nhân Tạ Văn Khuất chỉ đo bằng mắt nhìn từ xa. ngay lập tức vua Bảo Đại cho trọng thưởng và thảo thư khen về làng.

Từ đó, làng Trạch Xá càng nức danh may áo dài truyền thống. quần chúng. # khắp nơi kéo về cắt áo. Cánh thợ nam làm không hết việc. Dần dần, các bà các cô trong làng chỉ mỗi việc khâu áo cho khéo. Mà chuyện khâu áo của các bà cũng nổi tiếng là “trong dán hồ, ngoài phố trứng nhện”, nghĩa là chẳng thể phát hiện ra đường chỉ khâu ở viền áo. Đó là nghệ thuật khâu dọc mép áo từ thời bà tổ Nguyễn Thị Sen truyền lại. Đường chỉ đều đặn, thẳng và nhỏ như “trứng nhện” là như vậy. tuy vậy, nghề may chỉ được coi là việc làm khi nông nhàn. Người thợ Trạch Xá mong chờ vụ cắt may vào 3 tháng đầu năm hoặc dịp lễ hội. Những người thợ cả tài giỏi mới có việc quanh năm.

Hơn nữa, nghề may đo lại phụ thuộc vào khách hàng mang vải đến thuê cắt áo. Chính bởi thế, làng ví von nghề may đo áo dài giống như công việc “bắc nước chờ gạo người” vậy. Sau này, không chịu cảnh đói ăn, hàng trăm thợ trong làng thường chia thành nhóm đi các tỉnh khác để tìm việc. Khi hình thành Thăng Long 36 phường phố, người Trạch Xá đã có mặt làm ăn khá phát đạt. Thậm chí, tại Huế có một làng may cũng do người Trạch Xá lưu lạc đến hành nghề. Họ dạy cho người địa phương cách may đo áo dài rồi ở lại làm ăn. Làng nghề lấy tên Phó Trạch để tưởng nhớ đến tổ nghề từ Trạch Xá ở Hà Nội.

Ông Nguyễn Văn Đạt - Chủ nhiệm HTX Làng nghề May áo dài truyền thống Trạch Xá.

Ăn cám trả vàng

Thợ may đo của làng từ xưa không hề mất đồng vốn nào mà chỉ tốn công sức. Những người làng Trạch Xá khi lên phố cũng chỉ hai bàn trắng tay mà làm nên sự nghiệp. Họ nhất loạt lấy tên cửa hàng phải có chữ Trạch như Đức Trạch, Vinh Trạch, Mỹ Trạch, Phúc Trạch, Tân Trạch... để khẳng định mình là những người thợ giỏi. Có thời phố Lương Văn Can (Q. Hoàn Kiếm) được mệnh danh là phố thợ may. Chỉ dài chừng vài trăm mét mà phố có tới hơn 20 cửa hàng chuyên may áo dài của làng Trạch Xá. Nay cũng vẫn còn chừng dăm cửa hàng vẫn hành nghề từ xưa còn lại. trước hết họ chỉ chuyên cắt đo may áo dài truyền thống. Sau này hội nhập, người thợ làng Trạch Xá cũng đi tiền phong trong việc cải tiến mẫu mã cùng các chất liệu như tơ lụa, sa tanh, gấm, đũi, nhung, thổ cẩm...

Nhiều cửa hàng trên phố còn tích vải để khách đến chọn lọc đặt hàng. Nhiều mẫu áo dài canh tân không liền vai như áo truyền thống đều được đáp ứng. Có gia đình đến 50 năm làm nghề như hiệu Đức Trạch (Q. Hoàn Kiếm - Hà Nội) quanh năm làm không hết việc. Nghệ nhân Lê Hữu Vĩnh (84 tuổi) - chủ cửa hàng may ở phố Cầu Gỗ còn nhớ có ngày ông phải tiếp tới 180 khách tới may đo áo dài. Đứng cả ngày, ông phù cả chân, thế mà vẫn ham. Khách nhớ nhà hàng như vậy khiến ông rất vui. hồ hết đến nay nhiều cửa hàng được trang bị máy móc đương đại, thợ không phải khâu tay như xưa. Nhưng riêng tà áo ông Vĩnh nói, người Trạch Xá vẫn khâu bằng tay cho mềm mại lả lướt.

Hiện làng Trạch Xá có tới cả ngàn người làm nghề may áo dài với các mẫu mã khác nhau. cộng tác xã đã hình thành. Khách ở nhiều nước về tận làng đặt hàng. Chủ nhiệm Hợp tác xã Nguyễn Văn Đạt kiêu hãnh nói, hơn ba mươi năm qua, áo dài Trạch Xá đã xuất ngày nay các festival “Lễ hội áo dài” hàng năm (từ 2011 đến nay). Tà áo dài quê hương đã vang danh khắp nơi. Đến đâu người thợ Trạch Xá được tôn với câu ca: “Đẹp biết bao. Quê hương cho ta chiếc áo nhiệm mầu. Dù ở đâu Paris, Luân Đôn hay ở miền xa. Thoáng thấy áo dài bay trên đường phố. Sẽ thấy tâm hồn quê hương ở đó. Em ơi…!” (Một thoáng quê hương - ấu thơ Huy - phổ nhạc Thanh Tùng).

Chợ vải Ninh Hiệp được coi là mối manh các loại vải mà người làng Trạch Xá tìm đến. Mỗi cửa hàng may đo đều có địa chỉ cung ứng tơ lụa vải các loại. Nhiều làng nghề dệt nổi danh “The La-lụa Vạn” ở quanh vùng cũng trở thành mối hàng kết liên với Trạch Xá. Bài ca “Áo lụa Hà Đông” (nhạc Ngô Thụy Miên - thơ Nguyên Sa) luôn vang lên đó đây cùng những mẫu áo dài cổ truyền mà không nơi nào có được. Vào vụ may áo xuân, thợ làng Trạch Xá thức trắng đêm cả tháng mới kịp trả hàng cho khách.

Lễ hội làng nghề May áo dài ở Trạch Xá.

Tà áo dài Việt Nam

Bên cạnh làng nghề áo dài Trạch Xá bây chừ đã xuất hiện nhiều làng nghề cắt may quần áo với nhiều mẫu mã rất phong phú. Bà tứ phi Nguyễn Thị Sen ở làng Trạch Xá được suy tôn là tổ nghề may của cả nước. Cũng từ mẫu áo dài truyền thống trước tiên tổ nghề đã dạy nay trở nên quốc phục của Việt Nam như một lẽ thiên nhiên. Cho dù đến nay hàng chục mẫu áo tân thời nhưng vẫn không thoát khỏi tà áo dài xa xưa. Một thi sĩ đã khái quát hình ảnh chiếc áo dài như dáng hình giang san. Một vẻ đẹp muôn thuở: “Chiếc áo quê hương dáng tha thướt. núi sông gấm vóc mở đôi tà. Tà bên Đông Hải lung linh sóng. Tà phía Trường Sơn ma lanh hoa. Vạt rộng Nam phần trao cánh gió. Vòng eo Trung bộ dây lưng ngà. Nhịp tim Hà Nội nhô gò ngực. Hương lúa ba miền thơm thịt da” (Đinh Vũ Ngọc). Từ hàng trăm năm qua, tà áo dài quê hương đã tỏa đi khắp năm châu bốn biển với nét dịu dàng bay bổng.

Trạch Xá giờ đã khác xưa. Đội ngũ thợ may trẻ đã hình thành tạo nên sức sáng tạo mới cho tà áo dài Việt Nam. Tư duy mới đã hình thành cùng đường kim mũi chỉ của làng. mẫu mã mới. Hoa văn mới. Từng đường thêu màu sắc đã làm tà áo dài Trạch Xá có nét kiều diễm riêng trên vai người thiếu nữ. Du khách đến đây đều được hưởng một không khí khác lạ. Một con đường tơ lụa óng ả mộng mơ hiện ra trước mắt, nhất là vào những ngày hội đầu năm, hàng trăm cô gái làng mặc áo mẫu đi lại hồ hởi chào đón mọi người. Dọc đường làng, những tà áo dài tung bay trước gió đúng với hình ảnh “tung bay tà áo thân quen” cùng tiếng hát tràn trề thương.

Bài và ảnh: Vương Tâm

Lời xin lỗi muộn màng...

Công ty mong muốn duyệt cơ quan thông tấn báo chí gửi đến người dân, đặc biệt những người bị ảnh hưởng trực tiếp từ sự cố lời xin lỗi và ngó được dung thứ.

Công ty CP đầu tư nước sạch sông Đà cũng khẳng định thời điểm xảy ra vụ đổ trộm dầu thải đầu nguồn nước, công ty chưa có kịch bản ứng phó hiệp với cảnh huống khẩn cấp do con người cố tình gây ra, dẫn đến lúng túng trong xử lý ban sơ, gây xáo trộn trong sinh hoạt của người dân khu vực Tây Nam Hà Nội, gây lo âu và hoang mang cho người dân...

Những gắng khắc phục của công ty đều không giấu được thuộc tính muộn màng. Với các chuyên gia của môi trường, cho dù đã rất vậy vẫn không tẩy được dầu đã ngấm vào bùn. Từ phía chính quyền, những xe tải nước chống đỡ không làm cho cuộc sống của người dân mất nước đỡ ức chế. Từ phía nhà máy nước, một lời xin lỗi và việc không thu tiền nước không làm cho khách hàng của họ bớt lo âu.

Nước sông Đà nhiễm dầu thải khiến người dân hoảng loạn ngày hôm nay là thứ còn nhìn thấy, ngửi thấy được. Có những thứ không nhìn thấy được có thể vẫn đang len lỏi vào nguồn nước sinh hoạt thì sao?

Không chỉ có một Công ty gốm sứ Thanh Hà ở tận Phú Thọ thải ra dầu mỡ trong quá trình kinh dinh. Hà Nội còn khoảng hơn 2.000 cơ sở tu sửa, bảo dưỡng, rửa xe, kinh doanh xăng dầu. Hàng ngày, dầu mỡ từ những hoạt động này xả ra hệ thống thoát nước. Đây là thủ phạm khiến hàm lượng tổng dầu mỡ trong nước luôn dao động từ 0,5 - 2,5mg/ lít, cao hơn quy định cho phép từ 2 - 3 lần. Số dầu mỡ này đều không được xử lý, xả trực tiếp ra sông, hồ, chảy về các trạm bơm và bơm ra sông Hồng, sông Đáy về hạ lưu khiến có thể bị ô nhiễm nguồn nước tưới tiêu.

Dầu mỡ vô sinh thải ra môi trường có chứa styren. Cơ thể người nhiễm chất này với hàm lượng cao, trong thời kì dài sẽ gây giảm nhãn lực, thương tổn hệ tâm thần, tăng nguy cơ ung thư thực quản, tụy... Dầu mỡ khoáng còn chứa toluen - một chất lỏng không màu làm dung môi hoà tan các loại nguyên liệu như sơn, chất hoá học, cao su, tiếp xúc trong thời kì dài có thể bị ung thư. Trong dầu còn có benzen mùi thơm nhẹ nhưng mùi thơm này lại có thể là tác nhân gây bệnh bạch huyết cầu; hít nhiều có thể gây vô sinh; dính vào da gây bỏng rát. Những người xúc tiếp luôn với dầu mỡ công nghiệp có thể mắc các bệnh đường hô hấp, nguy cơ ung thư cao.

Sự cố nguồn cung cấp nước sạch cho hơn 1 triệu người dân Hà Nội bị nhiễm bẩn thời gian vừa qua đã cho thấy nguy cơ mất an ninh nguồn nước là vấn đề hiện hữu do sự thiếu kiểm soát của chính quyền, tắc trách của đơn vị cung cấp cùng sự nhạt thếch, dễ thỏa hiệp của người dân. Đã đến lúc cần coi đây là một hiểm họa ở tầm quốc gia.

Việc bảo vệ tài nguyên nước, cụ thể là nước dùng cho sinh hoạt, đã được quy định trong nhiều văn bản gồm có: Luật Tài nguyên nước số 17/2012/QH13; Nghị định số 43/2015/NĐ-CP Quy định lập, quản lý hành lang bảo vệ nguồn nước; Nghị định số 117/2007/NĐ-CP về sản xuất, cung cấp và tiêu thụ nước sạch; Thông tư số 41/2018/TT-BYT về Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia và quy định rà soát, giám sát chất lượng nước sạch dùng cho mục đích sinh hoạt.

Đối với việc bảo vệ an ninh nguồn nước dùng cho Công ty CP đầu tư nước sạch sông Đà, UBND tỉnh Hòa Bình đã ban hành nhiều văn bản liên hệ nhằm phê chuẩn vùng bảo hộ, phương án bảo vệ nhà máy nước sạch của Công ty CP nước sạch Hòa Bình và Công ty CP đầu tư nước sạch sông Đà trong đó có các đoạn kênh dẫn nước vào hồ Đầm Bài. ngoại giả, tỉnh còn có quyết định phê duyệt danh mục các nguồn nước phải lập chuồng tiêu bảo vệ trong đó có nguồn nước sông Đà; phê chuẩn phương án cắm mốc nhà tiêu bảo vệ nguồn nước và chỉ giới khuôn khổ bảo vệ công trình thủy lợi hồ Đầm Bài...

Như vậy, các quy định hiện hành liên tưởng đến bảo vệ an ninh nguồn nước đã được đưa ra tương đối đầy đủ, nhưng trên thực tiễn, qua sự cố đổ dầu thải tại vùng nước nguồn của Nhà máy nước sạch sông Đà, có thể thấy việc bảo vệ, giám sát an ninh, an toàn nguồn nước còn rất lỏng lẻo. Bất kỳ cá nhân nào cũng có thể xâm phạm nhà xí bảo vệ và gây tai hại cho an toàn của nguồn nước. Những thảm họa rưa rứa sẽ có thể xảy đến bất kỳ lúc nào nếu không có những ngôn ngữ mạnh mẽ đòi hỏi sự đổi thay triệt để. Đó trước nhất là thay đổi nhận thức tự thân, xa hơn là đến gia đình, bè bạn, hàng xóm, cộng đồng và rút cuộc là sự đòi hỏi những người có nghĩa vụ phải xem an ninh nguồn nước là cực kỳ quan yếu.

Tại nhiều quốc gia trên thế giới, bảo vệ an ninh nước sạch, nước ngầm được đặt ngang hàng an ninh nhà nước. Thậm chí, điện có thể để tư nhân kinh dinh phá hoang, nhưng nước thì phải do chính quyền kiểm soát. song song, việc cố ý đầu độc hay gây độc, ô nhiễm nguồn nước được coi là cực kỳ nghiêm trọng, tương đương tội khủng bố hay cố ý giết người hàng loạt.

Mất an toàn nguồn nước có thể dẫn đến những thảm họa thảm khốc, như việc cả một thị thành bị đầu độc, hay xa hơn là cả một nhà nước chết dần vì bệnh tật, thiếu nước. Do đó, thiếu kiểm soát an toàn nguồn nước, phá hoang cực tài nguyên nước, làm ô nhiễm nước, phung phí nước... phải được coi là những mối họa lớn.

Hồng Liên

Những phương pháp trang trí nhà cửa gọn đẹp lại giúp đánh bay stress

Lối sống hiện đại ngày nay – đặc biệt là ở những thành phố lớn - đã cuốn chúng ta vào guồng quay của công việc, gia đình, bạn bè,… và có tác động xấu đến sức khỏe của chúng ta. Ngay kể cả nhà, vốn được coi là nơi chốn bình yên nhất, cũng có thể trở thành khó chịu nếu nó bừa bãi, ồn ã và chật chội. Do đó, để tổ ấm trở thành thoải mái và dễ chịu hơn, hãy tham khảo những cách bài trí không gian sống dựa trên cơ sở khoa học dưới đây:

1. Ánh sáng phù hợp

Phơi nắng giúp cơ thể tổng hợp vitamin D, serotonin, melatonin, thậm chí tăng năng suất làm việc, nhưng đồng thời cũng tiềm tàng một số nguy cơ gây stress. Ánh sáng quá chói có thể gây các triệu chứng như mỏi mắt và nhạy cảm với ánh sáng, đặc biệt là với những người bị rối loạn lo âu hoặc đau nửa đầu mãn tính. Các loại rèm cửa chống nắng sẽ giúp lọc ánh sáng thái dương và đặc biệt bổ ích trong những căn phòng có đặt máy vi tính.

Hãy dùng các loại rèm thích hợp để điều chỉnh ánh sáng hài hòa trong nhà

Vào buổi tối, ánh sáng đến từ đường phố và các thiết bị điện tử lại là tác nhân gây mất ngủ. Khi giấc ngủ bị ngắt quãng, mức serotonin sẽ suy giảm và làm ảnh hưởng đến khả năng điều chỉnh tâm trạng. Do đó, hãy chọn lọc các loại rèm có tác dụng làm tối cho phòng ngủ của bạn. Rèm tự động cũng đang trở thành chọn lựa phổ biến trong nhiều gia đình do khả năng hẹn giờ đóng/ mở theo thời kì hết sức tiện lợi.

hồ hết các bóng đèn LED đều có ánh sáng xanh, gây ra một số ảnh hưởng khăng khăng đối với nhãn lực và giấc ngủ. bởi thế, hãy tuyển lựa những loại bóng đèn mang lại ánh sáng tông trắng nhẹ nhàng hoặc trắng ấm để căn nhà của bạn trở nên êm ấm hơn.

2. Sơn gam màu lặng và tươi sáng

Sơn là một trong những phương pháp dễ dàng và ít tốn kém nhất để làm mới lại không gian sống. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng ta sẽ cảm thấy mát mẻ hơn trong các phòng có tông màu lạnh và ấm áp hơn trong các phòng có tông màu ấm, bất kể nhiệt độ thực tiễn. Do đó, hãy cân nhắc những gam màu hiệp để biến căn nhà trở thành thoải mái nhất có thể.

Bên cạnh đó, hãy chọn những loại màu sắc thoải mái như xanh lá cây, xanh da trời và tránh xa những loại màu sắc kích thích như đỏ, cam. Về chất liệu, sơn bóng có tính phản ánh cao, gây kích thích và khó chịu hơn sơn mờ và sơn mịn. Các loại sơn không mùi với ít VOC, kháng khuẩn hay chống nấm mốc cũng sẽ tốt cho sức khỏe và giúp chúng ta tránh bị đau đầu, dị ứng hay bệnh về hô hấp.

3. tuyển lựa họa tiết thích hợp

Hãy bài trí căn nhà với màu sắc, chất liệu và hoa văn cân bằng và hài hòa thiên nhiên. Một khu vực quá cứng nhắc và trống trải cũng sẽ đem lại cảm giác khó chịu giống như một nơi quá rối mắt và phức tạp, do đó hãy hướng đến độ phức tạp thị giác vừa đủ. trước nhất, giới hạn từ một đến hai màu sắc và hoa văn chủ đạo, rồi bài trí chúng khắp phòng. Bạn cũng có thể sử dụng các phụ kiện như gối hoặc bình hoa để đem lại sự hòa hợp cho căn phòng.

Những phụ kiện nội thất sẽ giúp căn phòng trở thành bắt mắt và kết liên hơn

4. Ưu tiên đường cong

Theo nhiều chuyên gia tâm lý học môi trường, góc nhọn và góc vuông sẽ kích thích não hơn các hình oval và hình tròn. Do đó, một căn phòng với quá nhiều đường thẳng và khía cạnh có thể khiến chúng ta bao tay. Hãy hướng đến những dạng hình thiên nhiên, mềm mại hơn.

5. Âm thanh và mùi hương

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mùi oải hương (lavender) có tác dụng thư giãn rất tốt, nhưng bạn cũng có thể sử dụng những loại mùi hương gợi cho bạn về những kỉ niệm đẹp. Âm thanh cũng là nhân tố rất quan yếu, có thể là tiếng nước róc rách từ thác nước mini, hoặc tiếng chim hót. Bạn cũng có thể nghe nhạc để cảm thấy thư giãn và thoải mái.

6. Chú trọng đến sự gọn

Các nghiên cứu cũng cho thấy mối liên tưởng giữa không gian sống bừa bãi với stress, trì hoãn và những xúc cảm bị động và bất mãn về cuộc sống. Căn nhà càng lộn xộn, bạn càng trì hoãn, và càng thấy sức ép. Sự cực, suy cho cùng cũng đến từ sự mất kiểm soát, do đó bạn cần làm chủ đồ đạc của mình, thay vì để chúng làm chủ bạn. Hãy bắt đầu đi lại quanh các phòng và sắp đặt một cách hệ thống những món đồ của mình, thí dụ như giá giày, giá sách hay phân loại thức ăn trong tủ lạnh.

7. Tận dụng không gian bên ngoài

Con người có mối quan hệ khắn khít với thiên nhiên. Một nghiên cứu từ năm 1989 đã chỉ ra rằng việc hòa mình vào thiên nhiên sẽ giúp chúng ta bình phục năng lượng thể chất và tinh thần. Khí trời đẹp sẽ giúp chúng ta giảm huyết áp và tăng tập hợp. Do đó, bạn có thể lót sàn cho hiên nhà, ban công hay sân sau và thêm một số đồ vật (như ghế, tủ sách nhỏ,…) Và nhớ dành một tẹo thời gian vào buổi sáng ở bên ngoài để nắng sớm có thể giúp bạn tăng cường nồng độ hormone hạnh phúc - serotonin.

8. Nuôi thú cưng

Việc nuôi thú cưng giúp thân con người giải phóng oxytocin – hay được gọi là hormone tình, đặc biệt là loài chó cũng đã được chứng minh là làm giảm hormone gây stress. Trong thời đại hiện tại, khi mà những tương tác xã hội đang có khuynh hướng trực tuyến hóa, thú cưng giúp bù đắp những thiếu hụt về tình cảm, giúp làm giảm áp huyết và san sẻ cảm xúc với chúng ta. Nếu bạn cảm thấy việc nuôi những con vật lớn là quá phiền toái, hãy thử nuôi cá vì điều đó cũng có thể giúp điều hòa nhịp tim và hạ huyết áp.

Một bể cá nhỏ xinh cũng sẽ giúp cải thiện tâm cảnh của chúng ta

9. Trồng cây xanh

Cây xanh có thể giúp làm sạch không khí và giảm stress. ngoại giả, những cây với hình trạng độc đáo, vui mắt cũng khiến chúng ta cảm thấy thư giãn và dễ chịu hơn. Cây xanh cũng cần được coi ngó và nuôi dưỡng, do đó đem lại cho chúng ta sự ân cần và nghĩa vụ. Bạn có thể bắt đầu với những loại cây không quá yêu cầu chăm sóc như lô hội, thường xuân hoặc phỉ thúy. Nếu bạn là một người có kinh nghiệm chăm nom cây xanh, hãy tuyển lựa các cây có lá bản rộng, hình thù mềm mại cây đa cảnh thay vì những cây lá kim hay xương rồng.

Yến Nhi

( theo Washingtonpost )

Bệnh nhân ung thư vú nên tránh thực phẩm chứa estrogen

Trong nghiên cứu, các nhà khoa học đã phát hiện hai hợp chất zearalenone và genistein - giống estrogen có trong thực vật (zearalenone có nhiều trong lúa mạch, lúa mì, bắp và một số loại ngũ cốc khác, còn genistein lại có nhiều trong đậu nành, đậu lăng, một số loại hạt và ngũ cốc) làm ảnh hưởng tới quá trình điều trị ung thư này.

Các nhà nghiên cứu ung thư lo ngại hợp chất xenoestrogen có trong thực vật và một số loại nước uống sẽ kích thích sự sinh sôi của các tế bào ung thư nhờ estrogen. Với các bệnh nhân đã mắc ung thư thì đối mặt nguy cơ thuốc không thể kiểm soát căn bệnh này. cho nên, bệnh nhân ung thư nên tránh ăn các loại thực phẩm này để làm tăng tác dụng của thuốc điều trị bệnh.

Minh Quân

( (Theo Daily Mail, 1/2018) )